BBQ pur! von Steffen Eichhorn, Taschenbuch

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BBQ pur! von Steffen Eichhorn - Taschenbuch

Dass man auf den Grill und im Smoker noch ganz viele andere wunderbare Gerichte zaubern kann, beweisen Steffen Eichhorn, Stefan Marquard und Stephan Otto mit ihrem zweiten gemeinsamen Buch.
Gepiercter Zander, gegrillte Austern, gefülltes Weißbrot, Melonen-Heilbutt-Spieße, Lachs vom Buchenbrett oder Antipasti vom Grill - das Erfolgstrio hat sich einiges einfallen lassen und garantiert wieder jede Menge (Grill)Spaß.
Natürlich dürfen in einem BBQ-Buch auch die Klassiker nicht fehlen, deshalb finden Grillenthusiasten neben den Rezepten für Porterhouse Steaks und Bistecca Fiorentina auch die "Standards" für den Smoker wie Pulled Pork oder Beef Brisket.
Steffen Eichhorn, Stefan Marquard und Stephan Otto ist es gelungen, den Titel "BBQ pur!" zum Programm zu machen. Alle Rezepte überzeugen durch die Authentizität des Ausgangsproduktes, sie bieten den "puren", schnörkellosen Genuss und werden durch die exzellente Foodfotografie von Thomas Schultze perfekt und mitunter "pur"istisch in Szene gesetzt.

Autor:
Steffen Eichhorn
 
Verlag:
Heel Verlag GmbH
 
Veröffentlichung:
Mai 2011
 
Einband:
Taschenbuch
 
Seiten:
128
 
Gewicht:
536 g
 
Sprache:
Deutsch
 
Format:
256 x 205 x 12 mm
 
Sonstiges:
zahlreiche Farbfotos
 

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